Jalapeño Cheddar 500gr

Jalapeño Cheddar 500gr

Salchicha Italiana 500gr

Salchicha Italiana 500gr

Vacio Argentino 2.6-2.7 Kg

BIFE DE VACÍO

El vacío argentino es un corte de la zona lateral trasera de la res, entre las costillas y los huecos de la cadera. Este corte cuenta con una baja cantidad de tejido graso, lo que la vuelve una carne fibrosa, de gran sabor y jugosidad. Viene recubierto de una piel o membrana y, al igual que la entraña, se puede retirar (pero al asarla esta membrana puede quedar tostadita y darle un sabor agradable a la carne). Para asar este corte, hay que ponerla a la parrilla por el lado más graso; siempre a fuego indirecto para que se vaya atemperando lentamente. Resulta muy deliciosa cocinada a la brasa en la parrilla o en barbacoa.


$899.00
Disponibilidad: Sin existencias
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FD-VACIOJT-2.6-2.7
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