Mollejas 500 gr

Mollejas 500 gr

Carne Seca Ramos

Carne Seca Ramos

MOLLEJAS DE RES

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FDCA00031-4

Sin duda una de las más grandes delicias de la res. Forma parte de las viceras y proviene de una glándula llamada timo que se encuéntra muy cerca de la tráquea, en la garganta.
Son sumamente deliciosas. Cocínalas como un previo a los cortes de carne. Ponlas sobre la parrilla cuando la brasa aún se encuentre a un fuego alto y déjalas ahí por varios minutos hasta que la superficie esté bien dorada. Sazónalas a tu gusto. Puedes usar Sal de Mar; sola o con especias y un poco de limón para darles más sabor.

*El gramaje de la pieza depende de cada corte.

Atención: El tiempo de entrega de los cortes de carne depende del horario en que se haya pedido. Si se realiza la compra antes de 15:00 horas, se entregará al día hábil siguiente.


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